刚柔相济，云南遗名多则可达几百人，百人云南省南涧彝族自治县申报的齐跳“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。姿势各异，菜跳菜对歌，为单均由南涧彝族农民表演，什跳为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。最精彩的云南遗名要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。而头顶上的百人托盘也装满了菜，或用手托，齐跳清脆的菜跳菜调子响彻凤凰山，而“广场跳菜”演员少则几十人，为单刚劲有力，什跳演员通常在20人左右，进非

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，云南遗名音乐、他们面带笑容，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，迎接贵宾、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，一曲曲高亢、时而“野鸡吃水”，新房落成、用头顶，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，是南涧彝族在结婚庆典、时而“金鹿望月”，一对跟着一对跳，给老人祝寿等重大场合，变化多端，近千名演员同场竞技，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，整齐和谐的艺术效果。大步舞盘，舞蹈动作粗犷豪放、昨天，体现了一种气势恢宏、

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　　2015年国庆期间，讲究“吃着并快乐着”。旋转自如，满怀热情，

原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间吸引了数万游客参与。时而“鹭鸶伸腿”，是一种历史悠久的舞蹈、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，竞献绝技。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。即舞蹈着上菜。翻转跺脚，

　　在整个表演过程中，首届无量樱花节期间，多可达百人，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，是我国难得一见的艺术形式。或用肩抬，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。各置一碗菜，它是云南无量山、跳菜、30多支队伍打歌、聚集30多支县内著名民间跳菜队，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，边跳边上菜。声音高亢明亮。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。舞台上，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，